Le BUFADOU, la table gourmande du LIORAN

Au BUFADOU,
nous vous proposons des produits frais et locaux, une cuisine généreuse.

Nous vous accueillons tous les soirs (sauf le lundi) pour un repas convivial avec entrée, plat, fromage ou dessert pour 19€.

Vous pourrez accompagner votre plat d’un bon vin à sélectionner dans notre cave et dont nous vous racontererons l’histoire avec passion.

Vous aurez forcément le plaisir de déguster les excellents formages auvergnat.

Tous nos désserts sont fait maison.

Au-delà d’un bon repas, vous n’êtes pas à l’abris de passer un bon moment.

Nos spécialités : truffade, chou farci, côtes de bœuf Salers, côtes de veau aux morilles, fondue aux cèpes, raclette … et pour le dessert : pâtisseries maison, vacherin glacé artisanal.

L’APRES MIDI

DES 14H30, NOUS VOUS ACCUEILLONS POUR DÉGUSTER ET PARTAGER NOS SPÉCIALITÉS AUTOUR D’UN BON VERRE.

Assiette mixte en terrasse avec charcuterie et fromages auvergnat

Assiette en cours de dressage

Croquant poire & bleu d’auvergne

Framboisier

plat du jour

Côte de veau aux morilles

Confit de canard, ecrasé de pomme de terre à la truffe

Assiette de fromages Auvergnats

Grande table pour groupe

Quand l’hiver est là et que la nuit tombe

Ardoise salaison jambon saucisson pâte

Joyeux anniversaire

Notre salle de restaurant au bord des pistes de la station du lioran

Gâteau d’anniversaire fait maison

Notre black burger avec steak salers, cantal

Pour les amateurs de sucré
Nous vous proposons des pâtisseries faites maison pour accompagner votre jus de fruit bio ou votre chocolat viennois.

Vous trouverez les classiques tartes myrtilles, fondant au chocolat, moelleux à la châtaigne ou encore les spécialités auvergnates comme la pachade.

Pour les amateurs de salé
Nos ardoises de spécialités vont séduiront.

Fromages auvergnats, salaisons ...

Avec un bon vin, une bonne bière artisanale ou la traditionnelle gentiane, vous retrouverez des forces en partageant un bon moment.