Le BUFADOU, le midi du Lundi au Vendredi hors vacances et tous les jours midi et soir pendant les vacances !!!

Au BUFADOU,
nous vous proposons des produits frais et locaux, une cuisine généreuse. A midi, plat du jour autour des spécialités auvergnates et le soir les grands classiques de la montagne..

Vous pourrez accompagner votre plat d’un bon vin dont le patron vous racontera l’histoire avec passion.

Vous aurez forcément le plaisir de déguster les excellents formages auvergnat.

Au-delà d’un bon repas, vous n’êtes pas à l’abris de passer un bon moment.

Nos spécialités : truffade, chou farci, côtes de bœuf Salers, côtes de veau aux morilles, fondue aux cèpes, raclette … et pour le dessert : pâtisseries maison, vacherin glacé artisanal.

Tout l’après midi
PLANCHES et CORNETS DE MURAT

Vous avez besoin d’un moment pour reprendre des forces, nous vous accueillons tout l’après midi pour une pause gourmande.

Assiette mixte en terrasse

Affiche restaurant hiver

Assiette en cours de dressage

Salle de restaurant

Croquant poire & bleu d’auvergne

Framboisier

plat du jour

Confit de canard et sa poêlée de chataîgne

Pour les amateurs de sucré
Cornet de MURAT, chocolat chaud ou boisson fraiche

Pour les amateurs de salé
Assiette de fromages auvergnats, de charcuterie avec un bon vin, une bonne bière artisanale ou la traditionnelle gentiane.